Share Link:

Viaggio tra le 15 cultivar di origine autoctona

Sarà presentato giovedì 11 novembre, alle ore 10.30, nella sede dell’APS Only Food, in via Ugo La Malfa 8 a Foggia, “PremiTour2021”: il viaggio tra le 15 cultivar di origine autoctona o presenti da diverso tempo sul territorio della Provincia di Foggia, organizzato per promuovere la cultura dell’olio extravergine d’oliva, attraverso 6 incontri divulgativi e di confronto tra produttori del settore che prevede anche laboratori, visite guidate, rievocazioni storiche, racconti di poesia e degustazione di prodotti tipici. Il viaggio inizia il 13 novembre e si conclude il 18 dicembre. Un percorso itinerante che toccherà diverse località della Capitanata, in modo da coinvolgere un pubblico appassionato di filiera corta e prodotti a chilometro zero, in linea con la mission dell’APS Only Food, costituita nel 2015 da un team di donne per promuovere le eccellenze della Provincia di Foggia, attraverso progetti finalizzati a creare occasioni d’incontro tra “aziende, istituzioni e professionisti” e affrontare con maggiore competitività le sfide del mercato globale. Dalla raccolta fino alla premitura, il viaggio si svolge in diverse location, messe a disposizione dalle aziende partner del progetto per recuperare, tutelare e valorizzare la biodiversità di un comparto produttivo importante per la economia della Capitanata. PremiTour2021 nasce da una idea di Only Food, sostenuta dalla sezione servizi territoriali del dipartimento agricoltura, sviluppo rurale e ambientale della Regione Puglia, e in collaborazione con DARe (Disretto Tecnologico Agroalimentare) e Istituto Einaudi-Grieco di Foggia. Hanno dato la loro disponibilità le seguenti aziende produttrici:

Oleificio Cericola (Foggia)

Biologica Ritrovato (S. Giovanni Rotondo)

Oleificio Fiorentino (Vico del Gargano)

Oleificio Diomede (Troia)

Antico Frantoio Ametta (Torremaggiore)

Mio padre è un albero (San Severo)

per info stampa 329.1152995

per dettagli organizzativi 329.1564951